A barkács napközi a teljesebb tudást megszerzését nem kívánja megoldani, de a közzé tett okoskodásaim remélem segíteni tudják a megfelelő rálátás kialakulását. Van aki a napköziben tanul, van aki otthon, van aki a saját kárán :) 

Az amatőrök népes családjának fontos tagjai a barkácskodók. A  barkácsolás a felhasznált anyag és technológia lehetőségein belül megvalósított alkotó tevékenység. Az egyszerű fűszertartótól a Taródi várig a lista szinte végtelen, ami közös bennük, hogy önálló gondolkodásra késztetnek és a megvalósult eszközök komfortosabbá teszik mindennapjainkat.

Üdvözlettel a szerző

SzKaresz

Terebesék teljes terjedelemben összefoglalják a sztrapacskáról való tudnivalókat. Így fölösleges bonyolítani a dokumentációt. Maga az alapanyaga nokedli, aminek a neve a No knédli! kifejezésből ered.   Amikor Prágát ostromoltuk akkor látták a csehek, hogy fő valami a fazékban és mondták: Ó! Knédli! Akkor a mieink mondták hogy ez galuska, de azt nem tudták megtanulni. Így rájuk hagyták, hagy mondják hogy a magyarok már megint Nó knédlit főznek. Amikor hazajöttek megtartották ezt a humoros nevet, ami az idők során nokedlire egyszerűsödött. 

Kedves kerti munkatársaink jelentős része nem költözik melegebb vidékekre. Ha a jövőre is számolni akarunk a munkájukkal és hallgatni az éneküket, akkor nyitnunk kell számukra egy talponszállót. Az ismertebb nevén madáretető a barkácsolás egyik kedvenc témája, szinte bármiből készíthető és jól bevonhatóak a feladatba a gyermekek is. Ahol nem vagyunk rendszeresen ott célszerű önetető formulát kialakítani. A fagyúba ágyazott golyóbisokat egyszerűen felakaszthatjuk a fára, ami nálam így egy csipkebokor. Így a macskákat is távol lehet tartani, a tüske csodákra képes :)

A különböző tartók világa szinte tálcán kínálja az ajándék ötleteket. A papírtörlő tartót már a múltkor bemutattam. Most az alufólia és folpack tartó van a soron. A falra akasztható kivitel majd később kerül sorra. Mivel olyan konyhánk van ahol ennek nincs kézreálló helye, így más megoldást kellett keresni. A megoldás kézre áll, legyen a fiókban. A seprőnyélből akkora darabot vágtam, ami átéri a fiókot. A két oldali tartó pedig egy fa darab, amibe egy lejtős járat lett vágva, hogy a fiók ki-be húzásakor a helyén maradjon a tekercs. Mivel ide csak egy tekercs fér el, a folpack fólia egy fiókkal lejjebb foglal helyet.

A barkácsoló mindent megold a ház körül és mindenki elégedett :)

Gondolom a manusz nem ismeri a viccet:

-Hívd föl b@..meg, meg adj neki egy ezrest! Én nem érek rá megcsinálni!

A mindennapokban sokszor jól jöhet egy kisebb méretű, vezeték nélküli fúrógép. Nem kell húzgálni a hosszabbítókábelt, használhatjuk a kertben és lakásban egyaránt. Hívhatjuk csavarozógépnek, akkus fúró-csavarozó gépnek, akkus fúró és csavarbehajtónak is. A nevezéki káosz teljes a témában de igazándiból egy olyan bogárról van szó amely zümmög, ameddig az akku bírja, és a fő részei és tulajdonságai a következőek:

Egy jó humorú pincészet  tollából: Az otelló szőlőfajtából az EU szabályozása szerint nem készíthető bor, nem lehet szőlő bornak hívni, ezért egyéb bor.  Beszólt az eu, mert ellenálló minden szőlőbetegséggel szemben ezért nem szükséges permetezni - jaj a vegyiparnak! Lefokozták mint a Plútó bolygót :) 

Még jó hogy nagyanyám annak idején erről nem tudott és vígan ápolgatta kedvenc Otelló lugasát. Ugyan ebből csak 4-5 liter bor lett a jobb években, de igen jó ízű. A darálást elkerült szőlőfürtök meg vígan elvoltak sokszor karácsonyig is a kamrában egy rúdra felkötözve és ehettünk belőle kedvünkre.

Így adott a feladat, legyen nekem is Otelló szőlőlugasom, csak eu meg ne tudja. Ugyan már figyelhetnek, mert a delavári szőlőm is lassan termőre fordul és az hasonló tulajdonságokkal bír.

Ugyan most kínainak titulálják, gyerekkoromban a magról kelő változata mindennapos volt a szőlőkben. Az eredetmese úgy is kezdődhetne: mikor Kínában fellángolt a boxer lázadás a magyar tengerészek köpködték szét a laposbarack magokat, a szorgalmas kínaiak fákat neveltek belőle. Az ízletes, semmihez nem hasonlítható ízű gyümölcsöt igen megkedvelték és világhódító útra indították, mint annak idején a tornacipőt.

A közismert, archaikusan kárpátokkörnyéki étel a gyarmatosítás legpozitívabb eredménye. A Wikipédia is soraiban tudhatja.  Annak idején Zakopánéban a kedvenc talponállónkban a kedvenc élelmünk volt a sör-tócsni páros, papírtálcán adták 1:3 arányban, 3 fogás már egy kiadós ebéd volt.

Családunk kedvenc étele 3 éhes személyre:

• 1,5 kg krumli
• 1 fej fokhagyma
• 15 dkg liszt
• 1 evőkanál só
• ízlés szerint őrőlt bors

A filagória esti beszélgetésekre is alkalmas, lévén sötét, világítani is kell valamivel. A legjobb erre a teamécses, de mivel fúj a szél védeni is kell valahogyan. Ezt jól meg lehet oldani egy uborkásüveggel. Én egy olyan méretet választottam, amelyben 3 mécses fér el. A mécsesek ~ 3 órán át világítanak, így a gyertyák mai árához képest egy olcsó és hangulatos világító eszközre tehetünk szert. Az alját gipszöntéssel célszerű kiegyenlíteni, és a mécseseket meggyújtva egy hegyes késsel lehet belemanőverezni.

A szomorú eperfa amellett, hogy terem, árnyas lugassá is nevelhető

A vásárolt ajándék jó dolog, de sok belőle sajátkezűleg is elkészíthető. A házi kivitelezés bátorítása céljából a saját ötleteim közreadása hasznosabb lehet, mint a blogalapú politikai stb. gittrágás. Az elmélyült méretezés és rajzolgatás helyett többnyire egy pár fotóval igyekszem az esetleges megvalósítást segíteni.

Egy ilyen tartó 3 részből áll:

• fej - a felső esztergált gomb, amely készen kapható
• tor - a papírtekercssel azonos méretű oszlop
• potroh - a talp, a hatszöget könnyebb kialakítani, mint egy kört :)

Az aljára ragasszunk 3 darab talpacskát, akkor stabilabb lesz.

A kertek szép dísze a japán birs, de kevesen tudják hogy a nálunk ismert birsalmához hasonlóan ehető gyümölcsöt terem. Sok nem érik be ezen az éghajlaton, de némely példányok tökéletesen élvezhető gyümölccsel lepnek meg minket. Sikerült találnom két bokrot ami vödörszámra hozza a citromméretű és savanyúságú termést. Mivel a húsa rághatóbb, így aki bírja a savanyút, nyersen is fogyaszthatja. Természetesen lekvár is készülhet belőle, és a mikrós verzióra is alkalmas.

Ugyan a termés kisebb, lévén japán, de a kicsi a bors, de erős mintájára, sokkal ízletesebb, savanyúbb. Mivel rengeteg magot tartalmaz, érdemes a szaporítással próbálkozni. A kelési aránya igen jó, akár egy sövénnyi mennyiségre is szert tehetünk belőle.

A tervfeladat kialakítása tkp. az az adatgyűjtés, aminek a során kikutatjuk a lehetőségeket és kialakítjuk az elképzelést, mit is akarunk építeni. Ha tervezésre kerül a sor, így lesz egy jó pár információnk a kérdéseinkhez a tervezőkhöz és kivitelezőkhöz. Ha mindezek magunk leszünk, akkor pedig a magunk munkáját tesszük könnyebbé.

Hogyan csinálták mások:

Alapozás és lábazat a mindenkori talaj és árvízszint figyelembe vételével, de legalább 30 cm magasságig a talajszint fölött.

Ugyan nem barkácsfeladat, de egy barkácsoló jó meglátásai sokat javíthatnak a lakás villamos szerelésének használatán is. Ehhez próbálok egy pár tanácsot összegyűjteni. A vonatkozó előírások szerint a lakások villamos rendszerének tervezése-kivitelezése szigorú szakmai feltételekhez kötött tevékenység.

De minden tervezést meg kell előznie egy, a leendő használatot messzemenően figyelembe vevő tervfeladat összeállításának.   Szóval erről szoktak elfelejtkezni és a fondorlatos szakkifejezések felhőjébe burkolózni, hogy mi miért van a szerelés így -ahogy. Ezt megelőzendő készítsünk egy leírást arról, hogy merre és miért menjen az áram, a telefonvezeték, antennakábel, hol akarunk elszívni, időzíteni, mozgásérzékelni.Ehhez a ház vázlatos rajza is elegendő. Induljunk el egy 3 szobás kertes házban.

A fillagória kiállta az idők próbáját, vígan dacol széllel-viharral, a konténert meg kinőttük. A fokozatosság elvén itt a következő lépés ideje, faház építés a kertben. A bizonytalanoknak ismét csak azt ajánlom, ne kövessenek   vegyenek előkészített faházat, sőt vannak komoly faipari vállalkozások, amelyek akár egyedi elképzelések alapján is precizíós gépekkel legyártják az elemeket és össze is állítják. A magad uramnak nagy előnye, hogy a tekintélyes munkadíj is anyagvásárlásra fordítható! A kivitelezés ugyan lassabban megy, de a megvalósítás örömteli tevékenysége a tiéd lesz.

  A tervezés folyamata előtt érdemes sorra venni a technológiákat, mi csavarozni fogunk, nehogy úgy járjunk mint Amerikában és a viccben:

A pocakmadár lett kertünk oltalmazó szelleme :) Maga a keletkezése eléggé meglepetés volt számunkra is. Ugyanis egy régi kenyérvágó deszka keretét használtuk arra, hogy a tárcsát az asztalra tudjuk tenni és így körbeülve, kedvünkre lakmározzhassunk belőle. Egy idő múlva azt vettük észre, hogy az alján egy madár körvonalai kezdenek kirajzolódni, mondhatni megjelent, mint Krisztus Püspökladányban. Egy kicsit javítottam rajta egy darab faszénnel és szinte életre kelt, olyan tökéletes lett.

Ha ön azok közé tartozik,akit a villamos gépek hangja hoz lázba, akkor menjen egy talicskával és vásároljon a megfelelő szakáruházban egy rakat jobbnál-jobb elektromos szakirányú szerszámot.

Ha úgy gondolkodsz, mint én, kiszámolod, hogy ezen a pénzen mennyi fát vehetnél és megelégedsz egy kétakkus kézi fúrógéppel. A villamos gépeket még egy esetben nem kerülheted el, terjedelmesebb épületeknél, dolgoknál célszerű a faanyagot gyalulva megvásárolni, de ez a gép nem nálad zörög :)

Akkor vegyük elő nagyapa szerszámait és rajta, fára föl!

A precízebb kategória szerszámait és technológiáját igen jól mutatja be az asztalos weboldal.

Én, maradva a kerti minőségnél, mi fér ~ egy diszperzites vödörbe listámat mutatnám be dobozolva. Ami lemaradt, egy kézigyalu és egy illesztőfűrész gérládával.

 Szerszámkészlet  - pakoló láda - filagória -  asztal  - kis asztal -  raklap asztal - komposztáló - fatároló

Nem kívánok bemásolni egy témahű fűszöveget, megelégszem a humoros oldallal.

• Jó ez, nem lőnek vele!
• A disznó lába is görbe, mégis jó!
• A feng-sui így érvényesül!
• A földenergia ezen a résen megy át!

Nyilván lehet folytatni a listát, az élet vize hullámaiban kutakodva lenne meghatározás bőven. Hasznos forrás a mások terveinek és elkészített műveinek a tanulmányozása, esetleg az alkotóval való tapasztalatcsere. Jó példa erre a kemencés fórum.

A mérőeszközök a főleg fa alapú barkácsolás esetében, amit én is végzek egy ipari minőségű tolómérő, egy normális 100x150-es talpas fém derékszög, vízmérték, pár vonalzó, szögmérő, szalagmérce. Így az alap pontosságot a coll ide - coll oda (mint az ácsok :) lényegesen felül tudjuk múlni. De áttanulmányozhatjuk egy mértékadó asztalosportál listáját is - Mérő- és rajzeszközök

Természetesen a szakirányú bevásárlás egy talicska mértékéig terjedhet, de akkor hol ezt, hol azt nem találjuk, meg mire mindennek megtanuljuk a használatát :)

A magyar nyelv eme adományai nem igazán passzolnak a témához, de ez van. A munkát kár védeni, azt úgysem akarja elvinni senki - mondaná Hofi Géza bácsi, inkább a melóst, mert azt igen hamar elviszi a mentő, ha nem jön be a mutatvány. Így jobban nézne ki a munkásvédelem - baleset megelőzés páros. A szabályok eléggé alapvetőek:

Asztalos - mindig tudni kell, hol kell fogni és hol kell vágni.

Kovács - mindig tudni kell, hol kell fogni és hol kell ütni.

Villamosság - A feszültség alatt álló alkatrész is ugyanúgy néz ki, csak más a fogása.

A tűzvédelem is csak ennyi - a levegő oxigénje minden éghető anyagot körbe vesz, ne segítsünk neki.

Az alkohol életet menthet, mondják néha rutinos mentőtisztek is a józan sérültnek. De ők is tudják, nagyon sokszor a részegek istene szabadnapos és nem jelenti be előre :)

A téli unalom jó űzőgetője a barkácsolgatás. A konzervipar apró üvegei szinte kínálkoznak a fűszer tárolásra. A legkisebb is áruházban találtam egy lengyel 200 g sűrített paradicsomot. A karcsú kis üveg ideális erre a célra. Tulajdonképpen most jönne a rajz, a darabjegyzék, gyártási leírás, de nem igazán akaródzik megírni. Csináltam egy kiságyat fogantyúval és bele egy kivehető rekeszrácsot, ha beleborul valami, akkor ki lehessen takarítani. A méreteket a kis üvegek méretének figyelembe vételével alakítottam ki. Nyolcadik utasnak belecsempésztem egy borsszórót, a frissen őrölt bors jót tesz az ételeknek.  Az így elkészített ládikót vihetjük magunkkal a főzéshez, de az asztalon is jól mutat.

A legjobb ötlet is módosulhat, a használatba vétel során derül fény hogy még jó lenne ez is -az is. Nincs siker módosítás nélkül: a doboz végére elkészült a tasakos fűszerek tárolója is. Aki úgy gondolja, tehet egyet a másik végére is.

Azt hiszem a barkácsélet legnagyobb problémája a sikeres megoldások megfelelő műszaki szintű dokumentálása. Alapvázlatot szinte mindenki készít, de a közben kiagyalt részmegoldások a ködbe vesznek és sokszor az egyre többször készülő digitális képekben sem vehetőek ki igazán.

Akkor nincs más megoldás, rajzoljunk! De mivel? A DOS világ véget ért, sajnos eltűntek az egylemezes vázlatkészítők. A Corel, CAD , Google kecsap és egyébcsodavarázslók áruk mellet száz órákban eszik a tanulási időt is. Talán a QCAD rendelkezik kellő önmérséklettel, és egyszerű halandó által is átlátható.

Kerti bogrács bázis felniből 4 személyre. Alapvetően a felni mérete határozza meg a dolgokat. A képen látható egy vastag anyagú acélfelni. A csövek hozzá vannak hegesztve, így könnyebb beépíteni. A két cső furataival a bogrács magasságát lehet szabályozni. Az egymástól való távolsága pont olyan, hogy befér közé a tárcsa is.

A fénykép jól bemutatja a felépítést, de egy szerény vázlatot is készítettem hozzá.

A hő hatására a felni kitágul, ezért a beépítés során a méretét meg kell növelni pl hullámpapírba burkolással, amit folpack fóliával rögzítünk, és akkor nem is ázik el. Az első keményebb tüzelésnél kiég az egész és akkor nem reped meg az építmény, mint az enyém. A falazásban hagyni kell egy a felni alá vezető  szellőző nyílást, amin később a lepergő hamu is eltávolítható.

Tartozékok sorában az első a tárcsa 4 személyre.

Ez egy 40 cm átmérőjű tárcsa, a közepén a négyszögletes furat be van hegesztve. 8-as betonvasból van rá hajtva két 15 cm széles fül, hogy kesztyűben is meg lehessen fogni. A tűztől való magasságát 3 lábú távtartó gyűrűvel lehet beállítani, így közben rakni is lehet alatta a tüzet.  Erre is vonatkozik az ősi főzési tanács: ha nagyon sül v. fő, vagy hozzá kell még tenni, vagy le kell venni a tűzről.

Tárcsázható vele :)

• a rántotta a la tárcsa,
• cukkini szeletek, a végén hozzásütünk pár kettévágott fokhagyma cikket
• hagymás csirkemáj, először az apróra vágott hagymát sütjük kevés olajban, majd hozzáadjuk az apróra kockázott csirkemájat. Addig keverjük és sütjük, ameddig a leve el nem fő, a vége felé borsozzuk és sózzuk.
• gombás rántotta

Tekerés

A rablóhús és testvérei kategória eszköze a forgatható nyárs, ami jelen esetben duplex rendszerű és a feltűzdelés megkönnyítésére szétszedhető.

Kézi nyársalás

 A képen látható nyárs egy U alakra hajtott 4 mm átmérőjű vaspálca hegesztve egy csőre, a fanyél egy békebeli kiságy rácsaiból készült, a csepegtető tálca pedig alufóliával bevont mozaiklap. Mivel sokan kételkednek benne elmondom: a fanyél 20 év alatt sem égett el. egy kis facsavarral van rögzítve a fém rész és a reszelőnyeles vacakkal ellentétben szabadon bárhol megfogható :) 20 és 30 mm távolsággal készült. a szélesebbre jobban lehet pakolni.

A receptek közösek, a tekerő több , a nyárs egy személyre szolgáltat kellő mennyiségű harapnivalót. Alapanyagként szalonna, császárszalonna, kolbász, virsli, hagyma, gomba, hússzeletek szolgálhatnak, de a lista bővíthető. A végeredmény pedig étvágygerjesztő lesz :)

Rostonsütés

Nem is lenne teljes a kép, ha nem szólnánk a rostonsütés lehetőségéről. Ez eredetileg nem is igazán magyaros találmány, mivel nálunk főleg a kukorica pattogtatás és gesztenye sütés területény volt ismert. De attak neki egy francos nevet: grillezés és ebből lett a grhill parthy kérlekszépeny - mondaná F. Jimmy a keményöklű igazmondó. Ja és igazányból állva kell csinyálni, de nem kötelező. A rost egy lecserélt gáztűzhely rácsa.

Ülőhelyek a tűz körül

Az egész építmény azért ilyen alacsony mert a tűz az ember barátja, és a barátunkkal akkor tudunk jó viszonyba kerülni, ha leülünk beszélgetni vele. A hegyekben is mindig ültünk a tűz körül, épp ami volt kövön, fadarabon, vagy épp a földön. Épp ezért hozzá illő ülőalkalmasságokat is készítettem. Már kissé viharvert, de egy nagy előnye a tuskóval ellentétben, hogy nem hal ki alatta a fű, és magad mellé tudsz tenni egy-két dolgot. Most nekem is újakat kell alkotnom, ezért készítettem egy vázlatot is hozzá.

Közben a rakéta vödör is hasznos eszköz lett.

Az élet sok területén, ha van időnk, hasznos alkotásokat hozhatunk létre. Kellő körültekintéssel olyanokat is, amihez szakembert sem kezdene hozzá, mivel ő az idő/költség szorításában kénytelen gondolkodni. Mi pedig ráérünk kiókumlálni a részmegoldásokat, akár többször félretenni-újrakezdeni a munkát. Az élet úgy hozta, hogy a neten keresgélve meglehetősen kevés ötlettel találkoztam. Az Ezermester újság  sok hasznos ötletet, információt ad, de a kivitelezők bemutatkozása rendre elmarad. A számomra szimpatikus hazai tematikus oldal ötletekkel való feltöltése is eléggé lassan halad.