A kenyérsütés tudomány, de tanulható. A kemencés világban is sokféle recept és ötlet található. Innen választottam egyet és nagyon jó, ízletes kenyér sikeredett. Már több alkalommal is sikerült elérnem ugyanazt a minőséget.
15 dkg Tüskeszentpéteri BL80-as kenyérliszt
30 dkg BL55-ös liszt
0,4…
A konyhaművészet alapja a hagymás házizsíros kenyér, akit ez nem hoz izgalomba, az menjen a fittnájszklubba. De tűz feltalálása óta természetes a vágy egy sparhelt birtoklása. A csillagos ég természetesen az árra és a méretre vonatkozik, de szerencsére van egy ami túlélte a holdraszállást is,…
Kis közösségünk kemencevariációi és tanácsai már megtöltenének egy könyvet. Az emberi kíváncsiság messzebbre tekint, így jelképesen útra indulok körbenézni. Mivel tél is van és önellátás is sokszor alapfeladat, így lesz mit bemutatni bőven. Ami sokszor látható, a kemence tetején ágy van…